ny-taniko

A la rentrée de janvier, la cantine scolaire a effectivement démarré grâce aux actions efficaces de notre partenaire local, l'association MANGATANIKO. Ils nous envoient ces nouvelles:

" Tout le matériel nécessaire a été acheté. Pour le moment, nous avons prévu seulement de donner à manger aux enfants 2 fois par semaine. Ceci compte tenu du budget et aussi pour permettre de voir comment cela fonctionne. Nous avons établi un menu et nous assurons l'approvisionnement tous les 15 jours à partir de Tana (sauf pour les pommes de terre qui sont produites maintenant par le jardin scolaire). On espère que prochainement ce jardin fournira également les légumes comme les haricots dont la culture a bien démarré. 2 parents d élèves sont à la cuisine pour la cuisson et la distribution des rations avec l'aide des enseignants. Les enfants paient pour chaque repas 20 Ariary (1€ = 2650 Ariary). La somme recueillie est versée aux 2 personnes de la cuisine à titre d'indemnité.   

Nous avons été sur place mardi dernier pour voir. Les enfants sont contents car ils n'ont pas l'habitude de manger chez eux de si bonnes nourritures. Effectivement le menu de ce mardi était bien bon (nous y avons gouté) : riz, poisson séché et pommes de terre, les quantités étaient correctes pour les petits, mais limites pour les grands. Nous avons demandé d'augmenter la quantité de riz (20 kg par jour pour 120 élèves).

Les parents aussi sont ravis !  la preuve ils ont pratiquement tous payé à l'avance  les repas de leurs enfants pour un mois "

                                          Distribution des repas

Les enfants mangent actuellement, soit en plein air, soit dans les salles de classe quand il pleut, la salle prévue pour être le réfectoire n'étant pas actuellement utilisable car la toiture a subit des dégâts après de grosses pluies. Les parents d'élèves doivent donc faire la réparation.

 Et l'avenir ?

-  comment améliorer les menus pour apporter plus d'éléments nutritifs ?

-  faut-il par exemple penser à distribuer du lait ?

-  comment passer à 3 ou 5 repas par semaine ?

-  comment péréniser la cantine ?

Nos réponses:

-  garantir un financement régulier

-  développer le jardin scolaire

-  encourager la participation des parents, pariculièrement dans la culture des  légumes nécessaires à l'approvisionnement régulier des repas