ny-taniko

Avec l'accord des parents d'élèves et des enseignants, l'association a décidé de fournir à chaque élève une blouse à porter obligatoirement durant  sa scolarité. Le modèle ainsi que la couleur ont été choisi par l'association des parents d'élèves et la commande a été  faite à l'atelier de couture du collège proche; ainsi, chaque enfant a reçu une blouse.





















Le réfectoire a été réparé en octobre;
l'association a donné les matériaux nécessaires;  les parents ont effectué les travaux de rénovation du toit, des murs et construits des tables et des bancs.
S'ils le désirent, les enfants peuvent maintenant être assis pour les repas.




   


Voyez le résultat par ces photos
L'appétit est au rendez vous des quatres repas servis par semaine

 

A la rentrée de janvier, la cantine scolaire a effectivement démarré grâce aux actions efficaces de notre partenaire local, l'association MANGATANIKO. Ils nous envoient ces nouvelles:

" Tout le matériel nécessaire a été acheté. Pour le moment, nous avons prévu seulement de donner à manger aux enfants 2 fois par semaine. Ceci compte tenu du budget et aussi pour permettre de voir comment cela fonctionne. Nous avons établi un menu et nous assurons l'approvisionnement tous les 15 jours à partir de Tana (sauf pour les pommes de terre qui sont produites maintenant par le jardin scolaire). On espère que prochainement ce jardin fournira également les légumes comme les haricots dont la culture a bien démarré. 2 parents d élèves sont à la cuisine pour la cuisson et la distribution des rations avec l'aide des enseignants. Les enfants paient pour chaque repas 20 Ariary (1€ = 2650 Ariary). La somme recueillie est versée aux 2 personnes de la cuisine à titre d'indemnité.   

Nous avons été sur place mardi dernier pour voir. Les enfants sont contents car ils n'ont pas l'habitude de manger chez eux de si bonnes nourritures. Effectivement le menu de ce mardi était bien bon (nous y avons gouté) : riz, poisson séché et pommes de terre, les quantités étaient correctes pour les petits, mais limites pour les grands. Nous avons demandé d'augmenter la quantité de riz (20 kg par jour pour 120 élèves).

Les parents aussi sont ravis !  la preuve ils ont pratiquement tous payé à l'avance  les repas de leurs enfants pour un mois "

                                          Distribution des repas

Les enfants mangent actuellement, soit en plein air, soit dans les salles de classe quand il pleut, la salle prévue pour être le réfectoire n'étant pas actuellement utilisable car la toiture a subit des dégâts après de grosses pluies. Les parents d'élèves doivent donc faire la réparation.

 Et l'avenir ?

-  comment améliorer les menus pour apporter plus d'éléments nutritifs ?

-  faut-il par exemple penser à distribuer du lait ?

-  comment passer à 3 ou 5 repas par semaine ?

-  comment péréniser la cantine ?

Nos réponses:

-  garantir un financement régulier

-  développer le jardin scolaire

-  encourager la participation des parents, pariculièrement dans la culture des  légumes nécessaires à l'approvisionnement régulier des repas

La création du jardin scolaire du fokontany de Mangatany correspond à 2 grands objectifs:

Alimenter la cantine scolaire: soit directement par la production de légumes frais à cuisiner pour les repas des enfants; soit indirectement, en produisant des denrées à vendre sur les marchés pour financer les éléments de base nécessaires: huile, etc.

Développer un enseignement agricole:

auprès des élèves lors d'activités para scolaires; les enfants pourraient réaliser des semis, faire du désherbage, participer à l'irrigation et à la récolte des cultures maraîchères. Les cultures peuvent aussi servir de support pour les cours de biologie

mais aussi auprès des parents d'élèves: ce sont eux qui entretiendront les cultures, encadrés par un technicien agricole formé. A cette occasion, ils développeront leurs connaissances et pourront améliorer la productivité de leur propre parcelle en diversifiant leurs cultures.

Ce technicien, embauché comme responsable de l'exploitation agricole scolaire , sera lui même épaulé par le Centre Technique Agricole qui a mené l'étude préalable; leurs experts, qui connaissent bien la région, ont  conseillé les quatre cultures suivantes: l'ail, l'oignon, le haricot sec et la pomme de terre, culture déja testée cette année.

L'ail: c'est une culture de rente encore peu utilisée sur les Hautes Terres malgaches. Pourtant, les consommateurs malgaches sont très friands d'ail et leur demande n'est pas satisfaite. C'est donc une culture intéressante à développer pour son prix de vente et la demande qui existe toute l'année: plantation en février/mars pour une récolte de jullet à octobre. Cette culture sera installée sur les parcelles autour de l'école.

L'ail est déja cultivé à Mangatany, mais  sa production doit se développer pour répondre aux besoins des projets.
Il est prévu de stocker la récolte sur des clayettes dans des conditions adaptées, pour vendre les gousses au moment où les cours sont les plus élevés. Il faudra aménager des locaux en conséquences.

Que d'apprentissages en perspective !